77问答网
所有问题
当前搜索:
重庆红烧肉的做法 最正宗的做法
红烧
猪肉
的做法
最正宗的
做
答:
第一种
红烧肉的做法
:1、把买回的五花肉切成1厘米见方;2、锅里放油,热后放入糖一勺,炒到糊为止。倒入切好的肉和调料厚片的姜、成瓣的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮,大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色.3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤至淹没肉...
红烧肉的正宗做法
是什么啊?
答:
吃着碗里望着锅里的
红烧肉的做法
1、将带皮五花肉斩成麻将块大小,洗净控干水分 2、准备炖肉料,葱切大段,姜切片 3、炒锅倒油,大火,油热后(油锅轻微冒烟),将炖肉料和葱姜下锅,翻炒至出香味 4、将肉块下锅翻炒 5、炒到变色之后连同炖肉料一起盛出 6、将锅洗净,重新倒油,用最小火...
红烧肉的做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
【
红烧肉的做法最正宗的做法
】正宗红烧肉的做法
答:
做法:1、油锅内放冰糖,溶至金黄色。2、倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁。3、倒入腐乳汁、醋,所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。4、倒入炸好的蒜瓣至锅内,蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可。
红烧肉的做法最正宗的做法
:
重庆红烧肉
材料: ...
谁知道
红烧肉
怎么做最好吃?放什配菜配料等?
答:
红烧肉
可说是一家常菜,不同地方,不同人,
做法
肯定不一样。俺出来乍到,献上一道红烧肉,给各位饕哥、饕姐解谗。 买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。 肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油),油热后放肉入锅,炸! 炸这道工序少不得,...
正宗红烧肉的
简单
做法
答:
红烧肉最
简单的方法如下:1、带皮五花肉切块,过水焯一下,去浮沫。2、适量葱切段,姜切片,蒜切块,备用。3、锅内放少量油,小火,放冰糖,用铲子顺时针搅拌油,直到冰糖溶化变成深红色。4、把焯好的肉倒入锅中翻炒,使每块肉都均匀上色。5、放入准备好的葱姜蒜,爆香,加入适量老抽,根据糖色...
红烧肉的做法
?
答:
放进去翻炒。私房
红烧肉的做法
材料: 五花肉,鹌鹑蛋 请点击输入图片描述 配料: 冰糖,调和油,盐,味精,料酒,姜块 做法: 五花肉切丁备用,鹌鹑蛋煮熟去壳备用, 锅里放入调和油,把鹌鹑蛋的表面煎到粗糙就OK了! (这样容易上色)请点击输入图片描述 鹌鹑蛋捞出来备用。请点击输入图片描述 锅里...
红烧肉的
家常
做法正宗
红烧肉
答:
红烧肉的
家常
做法
步骤如下:材料/工具::五花肉1000克,八角3棵,桂皮2块,香叶5片,干辣椒5个,生姜1块,葱白2截,冰糖40克,葱花适量,生抽2汤匙,老抽1茶匙,食盐1茶匙,料酒2汤匙。1、先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖...
正宗红烧肉的做法
步骤
答:
红烧肉作为中国传统名菜,其历史悠久、做法广泛,并有着各地风味。其中最具代表性的便是正宗红烧肉。下面介绍一下
正宗红烧肉的做法
步骤。所需材料:五花肉300g、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、姜片3-4块、葱结1个、茴香2小块、料酒适量、清水适量。步骤一:选肉 选择五花肉,最好是肥瘦相间的部位,...
红烧肉的做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
土豆丝的做法
素菜菜谱大全50道热菜
梅林红烧肉罐头
家常红烧肉的做法